La historia de liberación de Mikyö Dorje: enseñanzas del decimoséptimo día, Arya Kshema

13 de marzo del 2021

Vegetarianismo

De acuerdo a Our World In Data de la Universidad de Oxford, durante un periodo de cincuenta años, desde 1968 a 2018, la producción de ganado mundial se triplicó. Sólo en el año de 2018, se produjeron 346 millones de toneladas de animales de granja. Esto incluye 69 billones de pollos, 1.5 billones de cerdos, 574 millones de ovejas, 479 millones de cabras, y 302 millones de vacas. Si explicamos esos totales de manera diferente, si contamos sólo los animales sacrificados en ese año y no los peces y los animales marinos, el número de animales sacrificados es diez veces mayor que el total de la población humana del mundo.

Estas cifras son enormes, y si calculamos los números por día es un poco más fácil de entender. En un solo día en todo el mundo, 190 millones de animales son asesinados. En un solo día en el mundo entero, al menos 4.1 millones de cerdos y 1.57 millones de ovejas son asesinados, de los cuales los corderos son menores de un año, y algunos no han llegado a los 2 meses de edad.

Cada día, 1.3 cabras son sacrificadas. Las cabras son principalmente criadas para la producción de leche, así que los cabritos son asesinados tan pronto como nacen. De manera similar, 1 millón de vacas se matan cada día. De acuerdo a cowspiracy.com, un total de 6 millones de animales son asesinados para el consumo humano cada día.

Esto es solo animales de granja. Si incluimos a todos los animales que no se cuentan aquí probablemente estemos hablando de 3 billones de animales cada día, pero el número es aún mayor. La razón es la pesca por captura incidental, lo que quiere decir aquellos animales que se pescan por error. Así como pequeños moluscos. No tenemos que mencionar a los camarones, que no se cuentan en esos totales. El Foro Económico Mundial estima que en 2016, el total de la producción de mariscos en el mundo fue de 155 millones de toneladas.

Si piensas que los 10 millones de animales sacrificados se usaron apropiadamente y fueron destinados para el consumo humano, es una manera ingenua de pensar. En realidad, ¿Cuántos animales se matan sin sentido? De acuerdo con el reporte de 2015 de la FAO, un tercio del total de la producción de comida en el mundo se desperdicia o tira. De esta, un quinto es carne desperdiciada.

Para explicarlo desde otro ángulo, si decimos que 700 millones de animales son asesinados, entre ellos 14 millones se desperdician sin sentido. La proporción de mariscos que se desperdicia es aún mayor: el 35% de cada tonelada de animales marinos que se pesca es desperdiciada. Esto incluye comida sobrante, comida que expira, animales que mueren durante el transporte, y demás. Adicionalmente, incluye el 8% de peces que son tirados al mar tras haber sido pescados, que mueren o se hieren al extraerlos.

Esta explicación es sólo el total de animales que se matan. El sólo pensar en la manera en la que estos animales se mantienen en cautiverio, como se matan, y demás es terrorífico y horrible, tan horrible como es siquiera pensar en renacer en los reinos infernales. No podemos siquiera describirlo. Si piensas que mientras están vivos los animales se alimentan en un corral y se les permite ir a todos lados, como se hacía con el ganado en Tibet, es también muy ingenuo. Si vieras como esos animales se mantienen encerrados y como los matan, creo que de ese momento en adelante probablemente no te atreverías a comer carne, o la carne perdería todo su sabor.

Además, es importante considerar como mucha de la destrucción ambiental es causada por la industria ganadera y la producción de carne. Para dar algunos ejemplos:

Si hablamos del agua, en un año, casi 345 trillones de litros de agua son usados para la producción de animales de granja alrededor del mundo. La población humana entera utiliza 8.6 trillones de litros de agua por casa. Así que la cantidad de agua usada para producción de animales de granja proveería de agua potable para la población humana entera por 40 años.

Para producir una libra de carne de res se necesitan 11,000 litros de agua. Desde otra perspectiva, se requieren 3550 litros de agua para producir una hamburguesa. Esta es la cantidad de agua que necesita una persona para tomar una ducha diaria durante medio año.

1/3 del agua potable de la tierra se usa para el ganado. Cada día, todos los humanos de la tierra beben 23.6 billones de litros de agua, pero el agua que es bebida por el ganado en el mundo es de 205 billones de litros. Así que la cantidad total de agua que consume el ganado es más de nueve veces la cantidad total que la bebida por los humanos.Cada día, la gente del planeta junta come 9.5 billones de kilos de comida, pero sólo el ganado come 61 billones de kilos de comida de engorda, 6.4 veces más que los humanos.

En cuanto al uso de suelo, el ganado ocupa la mitad del territorio del planeta. La tierra utilizada para mantener a alguien que consume carne es casi 18 veces más que la necesaria para un vegano. En resumen, el ganado es el principal destructor de la vida salvaje, la causa principal de la merma de los océanos y contaminación de aguas, y la destrucción de la biodiversidad. 1.5 acres de tierra pueden producir 375 libras de carne de res, pero la misma cantidad de territorio puede proveer 37,000 libras de comida vegetal, casi 100 veces más de comida en peso, que la carne. 

Los desechos producidos por un corral de engorde con 2500 vacas produce tantos desechos como una ciudad con la población de 410,000 personas. En los Estados Unidos, la cantidad de desecho por ganado es 130 veces mayor al de desecho producido por los humanos. Los desechos de ganado en sólo en Estados Unidos es de alrededor de 52,600 kilos por minuto. (El peso de 35 automóviles). 

Cada año, entre 90 y 100 millones de peces se extraen de los océanos. Probablemente incluye 2.7 trillones de criaturas vivientes. Los científicos estiman que para 2048, no quedarán peces que atrapar en los océanos. Por cada libra de pescado, 5 libras de otras especies marinas son extraídas. Éstas se desechan y mueren. Así que cada año, 40% de los pescados de los océanos (alrededor de 28 billones de kilos), se desechan.

Debido al ganado, el 91% de la selva amazónica ha sido destruído. Cada segundo, uno o dos acres de selva se convierten en tierra de pastoreo.

La causa principal de la destrucción de los bosques del mundo es el ganado y la producción de granos para alimentar a los animales. Como resultado de la destrucción de los bosques y selvas, cada día 137 especies de plantas, animales e insectos se extinguen. 136 millones de acres de los bosques del mundo han sido destruidos para producción de ganado.

El 82% de los niños en situación de hambruna viven en países donde la comida se usa para engordar ganado, y los animales son utilizados para abastecer a países ricos en occidente.

La agricultura para consumo animal es responsable del 18% de los gases de emisión de efecto invernadero. Esto es más que lo que producen automóviles, aviones, trenes, barcos y otras formas de transporte del mundo.